Salt Bae’nin Mikonos’taki yeni konsepti
Kasap-şef, eti özel bir şekilde tuzlama yöntemiyle dünyaca ünlü oldu.
“Salt Bae” lakaplı Nusret Gökçe, restoranının bulunduğu Mikonos’a geldi.
Salt Bae, Haziran 2019’da Rüzgarlar adasında restoranı açtı. İlk haftadan itibaren kamuoyunu meşgul eden bir et lokantası oldu.
Gün ışığına çıkan tek kanıt, vergi ihlalleriyle ilgili ve geçmişte Mikonos restoranında 48 saatlik bir mühürlenmeye yol açtı.
Salt bae, benzersiz et tuzlama yöntemiyle dünya çapında ün kazandı, hatta dünya çapında bir restoran zinciri açmak için ününden yararlandı.
Orta sınıfa değil, aynı zamanda çok derin ceplere yönelik yemekler sunuyorlar.
Nusret bu yıl Mikonos’ta yeni bir sürpriz konsept hazırlıyor. Ünlü Türk şef, Anemon adasında işlettiği mağazasında köklü değişikliklere hazırlanıyor.
Arka plan olarak Ege Denizi ile mekan, tatma ve eğlenceyi birleştiriyor gibi görünüyor.
Bir Türk gazetesinin haberine göre, et ölçer odak noktasını eğlence ile birleştirmeyi amaçlıyor.
Özellikle Kiklad adası için kurulan “Eating, Dancing” adlı yeni bir sürpriz konseptin lansmanı ile. Tadilat çalışmaları ünlü Türk tasarımcı Mahmut Anlar tarafından denetleniyor.
Adanın beyaz ve mavi alamet-i harikası hakim olurken, mekan modern olacak ve mermer zeminler, minimal mobilyalar ile lüksü yansıtacak.
Gazeteye göre yemek alanı ve eğlence alanı ayrı katlarda olacak.
Birinci katta yemek servisi yapılacak ve üst kattaki terasta bir DJ sabahın erken saatlerine kadar müzik çalacak ve içki ikram edecek.
Geriye kalan tek şey, restoran süperstarının gece hayatında da rol alıp almayacağı.
Sahip olduğu birçok restoranla Nusret Gökçe, kendi kendini yetiştirmiş bir girişimcinin en iyi örneğidir. Aldığı olumsuz eleştirilere rağmen, restoranları zaman zaman hem büyük isimlerin hem de müşteri olmayanların ilgisini çekmiştir.
Kaynak: tanea.gr
13:28
News
