İstiridye mantarları: Vejeteryansanız, onları yemeden önce tekrar düşünün

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

İstiridye mantarları, mantarların içine yiyecek olarak emilmeden önce sinirleri hedef alan bir gaz kullanarak filamentli solucanları felç eder ve öldürür.

New Scientist’in belirttiği gibi, ünlü mantarlar esasen Pleurotus ostreatus mantarının üreme yapıları veya meyve veren vücutlarıdır.

Tayvan’daki Academia Sinica araştırma enstitüsünden Yen-Ping Hsueh ve meslektaşları, mantarda solucanlar kafalarını onlara bastırdıklarında açılan lolipop şeklinde küçük yapılar olduğu sonucuna varmışlardı.

Şimdi bu yapıların parçalandığını ve solucanların sinir sistemi için oldukça toksik olan bir gaz saldığını doğruladılar.

Toksik yapılarının onu barındıran ahşapta geliştiği ve bu nedenle tükettiğimiz ana gövdelerinin toksik olmadığı belirtiliyor, ancak vejetaryen bir seçenek olup olmadığını gözden geçirmemiz gerektiği anlaşılıyor.

Kaynak: eleftherostypos.gr

İstiridye mantarları: Vejeteryansanız, onları yemeden önce tekrar düşünün

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News