İskeçe’den Termes’e Giden Yolun Keşfi: Doğa, Tarih ve Gastronomi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

İskeçe’den Thermes’e Giden Yolun Keşfi

İskeçe’den Thermes’e giden yol, doğanın güzelliği ile dağlık Gümülcineların zengin tarihini birleştiren bir yolculuktur. Yaklaşık bir saat süren bu yolculuk, yoğun ormanlar ve geleneksel yerleşim yerlerinden, Pomak köyleri olarak bilinen topluluklardan geçer.

İlias Marku

Bu köyler, mimarileri ile gelenekten nesile aktarılan otantik yapılarını korumuşlardır. 1990’ların ortalarına kadar ‘gözlem bölgesi’ olarak kabul edilen bu yerlerin izolasyonu, kültürel miraslarının korunmasına katkı sağlamıştır.

Pomaklar, gururlu ve misafirperver bir topluluktur ve yalnızca sözlü olarak var olan bir dili konuşurlar; bu da onların kültürel kimliğine özel bir boyut katmaktadır.

Thermes ve Kaplıcalar

Thermes, Yukarı, Orta ve Aşağı Thermes köylerini ve ünlü Kaplıcaları içermektedir. Kaplıcalar, dağlık İskeçe’nin en popüler destinasyonlarından biridir, özellikle kış döneminde, rahatlama ve tazelenme arayan ziyaretçileri çekmektedir.

Su, 29°C ile 53°C arasında değişen sıcaklıkta olan karbonatlı sulardandır ve şifalı özellikleri ile tanınır. Ziyaretçiler, yerleşimin ana caddesi boyunca çeşitli kaplıca tesislerini bulacaklardır; bu tesisler, el yapımı yapılar ile eski binalar arasında, cazibelerini koruyarak yer alır.

Thermes’teki hamamlar, belediye tarafından yakın zamanda yenilenmiştir ve benzersiz bir deneyim sunmaktadır. Ahşap banklar, soyunma odaları ve 2-3 kişilik bireysel havuz işlevi gören küçük havuzlar ile ziyaretçiler, günün her anında doğanın tadını çıkarabilirler.

Tarihî Anıtlar ve Kültürel Zenginlikler

Thermes köyünün biraz dışında, Kompsatos Nehri’nin yatağında, bakımsız görünse de korunmuş olan eski Osmanlı hamamı bulunmaktadır. 41°C’ye ulaşan sıcak şifalı suyu, tarihi bir anıt içinde benzersiz bir banyo deneyimi sunmaktadır.

Daha yukarıda, Budala Hoca Tekkesi yenilenmiş olup, bir zamanlar bektaşi dervişlerinin ibadet yeri olarak kullanılmıştır ve bugün bölgenin en önemli dini ve kültürel cazibe merkezlerinden biridir.

Medusa Köyü ve Gastronomik Lezzetler

Thermes’ten sonraki köy, yerel geleneksel mimari unsurlarını koruyan Medusa’dır; taş ve ahşap evler ile karakterizedir. Nehir üzerinde iki tarafı birleştiren kemerli köprü, bölgenin tipik bir örneğidir. Buradaki halk, genellikle tütün yetiştirme, avcılık ve odunculukla uğraşmaktadır.

Medusa’dan, Kompsatos Nehri boyunca dağlık Gümülcineların arasında uzanan muhteşem bir yolculuk sunan bir toprak yol başlar ve Kotani’ye kadar devam eder. Orada yollar sona erer ve patikalar, Koundouro, Likotopo, Kalotycho ve Tsalaapetino gibi yerlere yönelir.

Kotani ve Gastronomik Geleneği

Kotani, mimarisi nedeniyle geleneksel bir yerleşim yeri olarak tanımlanmıştır, bazı evleri iki yüz yıldan daha eski olan yapılar içerir. 1980’lerde çoğu sakin göç etmiştir ve köy neredeyse terkedilmiştir.

Kotani’ye varmadan önce, Cemil ve Musgien’in taverna ziyaretçilere benzersiz bir gastronomik deneyim sunmaktadır. Bu taverna, aslında Cemil’in büyükbabasına ait olan iki yüz yıllık geleneksel bir Pomak evidir.

Aşağı kat, taverna olarak düzenlenmişken, üst kat Pomak kültürü müzesi olarak işlev görmektedir; burada eski mobilyalar, halılar, yerel kıyafetler ve mutfak eşyaları bulunmaktadır. Ziyaretçiler, Musgien’in börekleri, mısır unlu “parenik” peynir ve kavurma ile veya patates, peynir ve pirinç ile yapılan “klin” gibi geleneksel Pomak tariflerinin tadını çıkarabilirler.

Eğer doğa, tarih ve eşsiz dinlenme anları sunan bir destinasyon arıyorsanız, İskeçe ilinin dağlık Gümülcinelarına giden yol size unutulmaz bir deneyim sunacaktır.

*Röportaj: İlias Marku

Kaynak: news247.gr