Gümülcine Lezzetleri Atina’da Tanıtıldı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gümülcine Lezzetleri Atina’da Görücüye Çıktı

Atina’daki slow food tutkunları, “Gümülcine Tabağımızda” temasıyla 15 Aralık Pazar günü Sofitel Hotel’in Jenny’s Rooftop Restaurant’ında düzenlenen etkinlikte, Gümülcine’nin eşsiz lezzetlerini keşfetme fırsatı buldular. Bu özel etkinlik, Gümülcine şehrinin tarihi zenginliklerini, kültürel çeşitliliğini ve yerel mutfağını tanıtmayı amaçlıyordu.

Katılımcılar, Kikones Şaraphanesi’nin ünlü Limnio şarabı eşliğinde, bölgede yaşayan 13 farklı nüfus grubunu temsil eden 13 farklı yemeğin tadına bakarak unutulmaz bir deneyim yaşadılar. Bu lezzetler, sadece damakları değil, aynı zamanda gözleri de şenlendirdi. İşte etkinlikte sunulan bazı öne çıkan lezzetler:

• Basit milina
• Ermeniot
• Saçivi
• Erikli ve kayısılı tavuk
• Plov
• Nevzine
• Tatlı portakal
• Nilasko
• Bulgurlu fasulye
• Kavurmalı lahana sarması

Bu eşsiz lezzetler, Şef Theofanis Stathis ve deneyimli mutfak ekibi tarafından özenle hazırlandı. Kullanılan malzemelerin kalitesi ve şeflerin yetenekleri, en seçkin damak zevkini bile tatmin edecek lezzetler ortaya çıkardı. Katılımcılar, geçmişten günümüze evlerde hala pişirilen geleneksel Gümülcine yemeklerini deneyerek, kültürel bir yolculuğa çıktılar.

Etkinlik, sadece yemeklerin tadılmasından ibaret değildi; aynı zamanda katılımcılara yurdumuzu ve insanımızı daha yakından tanıma fırsatı sundu. “Gümülcine Tabakta” kitabı ekibi ve Kappa Yayınevi, Yunanistan slow food sorumlusu Grigoris Hristodoulos, Kikones Şaraphanesi, Sofitel Hotel ve özellikle de etkinliğe katılan tüm misafirlere teşekkürlerini sundular.